Peter Liebls Küchenreich.

Kochen ist bei Peter Liebl das Hobby zum Beruf gemacht.

Peter Liebl vom Alpenhotel Küren im Kleinwalsertal

Manche erlernen einen Beruf – ich bin meiner Berufung gefolgt. Deshalb ist mein täglicher Einsatz am Herd keine Arbeit für mich sondern eine Leidenschaft. Und das schmecken unsere Gäste.

Mein Fokus liegt in traditionellen und regionalen Gerichten. Gutes aus der Region anbieten, saisonales Angebot auskosten und die heimische Küche schmackhaft machen. Das sind die Aufgaben denen ich mich gerne stelle, um unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen.